沙縣夫婦倆用6年多時間精心雕刻的明對168件黃蠟石菜系作品——“中華美食.滿漢全席”榮登大世界基尼斯之最。
張述章打小就是夫妻在沙縣長大的,閩西美食之鄉孕育了美食的精雕基尼赤子,而他又把這份對吃食的黃蠟獨到領悟帶到了浙江金華金華。
多年學油畫的石菜世界功底讓張述章對金華玉玉料特質的捕捉更為敏感,從色澤、品榮紋理到質感,明對每一處細節的夫妻演化都深刻地撩撥起這位雕刻師天馬行空的遐想,然而,精雕基尼張述章聯想到最多的黃蠟還是吃食。
張述章、石菜世界張玉春2010年2月至2016年5月利用凍蠟、品榮膠蠟、明對細蠟、夫妻彩蠟、精雕基尼梨皮蠟、山皮蠟6種黃蠟石雕刻創作168種不重樣的“菜肴”與“食材”——“中華美食.滿漢全席”,(獲)“大世界吉尼斯之最”、雕刻(黃蠟石)不重樣的“菜肴”與“食材”數量之最。
滿漢全席部分菜品欣賞:
黃蠟石,因石表層內蠟狀質感色感而得名,主要成分為石英,油狀蠟質的表層為低溫熔物,韌性強。蠟石按色可分黃蠟、紅蠟、白蠟、黑蠟等四大品類,既有黃中透紅、黃中透白、黃中透黑,也有一石多色的多彩蠟石,但黃蠟石以黃色為基本色,故稱黃蠟石。從質的品位上,黃蠟石分凍蠟、晶蠟和粗蠟等若干等級,黃蠟石的最高品位是質凍色黃。黃中透紅或多色相透加上大自然變化而形成的形態差異確定它千差萬別的價值和品位差別。黃蠟石之所以能成為名貴觀賞石,除其具備有濕、潤、密、透、凝、膩六德外,其主“色相”為黃也是其重要因素。
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